Wellness- & Eventhotel

Unserer Restaurant empfiehlt  folgendes:

 

Unsere Speisekarte


Suppen

Mühlviertler Krensuppe5,50 €
mit Räucherlachs

Kartoffelsuppe4,90 €
mit Schinkenstreifen

Cremige Tomatensuppe4,90 €
mit Kokosmilch

Cuxhavener Krabbensuppe5,90 €

Zwiebelsuppe4,90 €
mit Käse gratiniert


Vorspeisen

Tomaten Mozzarella7,50 €
mit Olivenöl, Balsamico, frischem Basilikum und Baguette

Camenbert6,80 €
mit Preiselbeeren und Sahne, Baguette

Räucherlachs8,50 €
mit Gravedsauce und Kartoffelrösti

Vorspeisenvariation "Wernerwald"12,50 €
Räucherlachs mit Meerrettíchsahne, Matjesfilet mit Hausfrauensoße und frische Nordseekrabben

1 Dutzend gebratene Scampi9,50 €
mit Knoblauchdip und Baguette


Fisch aus der Pfanne

Seelachsfilet8,80 €
wahlweise mit Bratkartoffeln oder Salzkartoffeln mit Remoulade

Rotbarschfilet12,50 €
wahlweise mit Bratkartoffeln oder Salzkartoffeln mit Remoulade

Schollenfilet10,50 €
wahlweise mit Bratkartoffeln oder Salzkartoffeln mit Remoulade

Sahlenburger Fischplatte14,50 €
mit Seelachsfilet, Rotbarschfilet und Schollenfilet wahlweise mit Bratkartoffeln oder Salzkartoffeln mit Remoulade


Fisch

2 Scampispieße an Salatboukett12,50 €
mit Knoblauchdip und Baguette

Atlantik-Seezungenfilet14,80 €
auf Kartoffelgratin mit Cherrytomaten und Ruccola

Zanderfilet auf der Haut gebraten14,50 €
mit Kräutersoße, Zuckerschoten und Wildreis

Lachsfilet14,80 €
mit Meerrettichkruste, Brokkoliröschen, Sauce Hollandaise und Salzkartoffeln

Neptun Platte16,50 €
mit Atlantik-Seezungen-, Zander-, Lachsfilet, Kräutersoße und Kartoffelspalten


Matjes

Heringstopf9,80 €
in Apfel-Zwiebel-Marinade mit Salzkartoffeln

Sherry Matjes10,50 €
mit Bratkartoffeln und Preiselbeeren

Matjes Zwiebeln8,50 €
mit Bratkartoffeln und Zwiebelringe

Matjes Hausfrauen10,50 €
mit Salzkartoffeln und Hausfrauensoße

Matjesteller "Wernerwald"12,50 €
Matjesfilet mit Hausfrauensoße, Matjesfilet mit Zwiebelringe und Sherry Matjesfilet mit Preiselbeeren, Bratkartoffeln


Krabben


100 gr. Krabben mit

Sahlenburger Knust9,50 €
Schwarzbrot und Spiegeleier

Folienkartoffel und Sour Cream11,80 €

Fischerfühstück14,50 €
mit Bratkartoffeln und Spiegeleier

Schollenfilet "Büsum"15,80 €
mit Bratkartoffeln


Fleisch

Schnitzel "Wiener Art"11,50 €
mit Preiselbeeren und Bratkartoffeln

Currygeschnetzeltes13,80 €
von der Poulade mit Früchte und Wildreis

Schnitzel "Carprese"12,50 €
mit Tomaten Mozzarella überbacken und Pommes

Schnitzel "Jäger Art"11,50 €
mit Pommes und Rahmchampignons

Cordon Bleu14,50 €
an Kartoffelgratin mit Cherrytomaten und Ruccola

Surf and Turf17,50 €
kleines Rumpsteak mit 1 Scampispieß und Kartoffelgratin mit Cherrytomaten und Ruccola


Grillspezialitäten

gegrillte Poulade 150 gr.8,90 €

gegrillte Poulade 250 gr.10,80 €

Rumsteak 200 gr.12,90 €

Rumpsteak 300 gr.18,50 €

Schweinemedaillons 250 gr.11,50 €


Unter folgenden Beilagen

können Sie wählen:
Folienkartoffel3,80 €
mit Sour Cream

Bratkartoffeln2,50 €

Salzkartoffeln2,00 €

Kroketten2,00 €

Kartoffelspalten2,50 €

Pommes2,00 €

Reis2,00 €

Kartoffelgratin3,00 €

Zuckerschoten3,00 €

Brokkoli mit Sauce Hollandaise2,00 €

Rahmchampignons2,00 €

hausgemachte Kräuterbutter1,00 €

Salat vom Buffet3,90 €


Pasta/ Vegetarisch

Spinatlasagne10,80 €

Grüne Bandnudeln9,80 €
mit Tomatensoße

panierte Champignons10,50 €
mit Folienkartoffel und Sour Cream

Grüne Bandnudeln "Carbonara"11,50 €
in Sahnesoße und Schinkenstreifen

Grüne Bandnudeln14,90 €
mit Schweinemedaillons und Rahmchampignons


Kinder

Käpt´n Blaubär5,50 €
Kartoffelpuffer mit Apfelmus

Biene Maja5,50 €
Nuggets mit Pommes

Benjamin Blümchen5,50 €
Fischstäbchen mit Pommes

Pumuckel5,50 €
kleines Schnitzel mit Pommes

Tom und Jerry5,50 €
grüne Bandnudeln mit Tomatensoße


alle Kindergerichte

mit 1 Softgetränk und kleine Überraschung serviert

Dessert

Rote Grütze mit Vanilleeis3,90 €
und Sahne

Palatschinken mit Vanilleeis4,50 €
und Schokosoße

Kaiserschmarn4,90 €
mit Vanillesoße und Preiselbeeren

Parfait der Saison5,80 €
an Beerenfrüchte und Sahne




Hier können Sie sich unsere Karte als PDF herunterladen .



Unsere Restaurant Öffnungszeiten

geschlossen: 23.10.2017 - 13.03.2018. Wir haben Winterpause
Montag
geschlossen
Dienstag
17:3021:00
Mittwoch
17:3021:00
Donnerstag
17:3021:00
Freitag
17:3021:00
Samstag
17:3021:00
Sonntag
17:3021:00

 

 

 

 

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Di, 21. Nov.
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Do, 23. Nov.